Le Mosaïque, 130 años de Vida

La familia RIZZO-TESTA y el equipo del Hotel-Restaurante Le Mosaïque le dan la bienvenida en un viaje a través del tiempo y a través de dos continentes.

En 1885, Gabriel DUCOS LATÉCOÈRE, bisabuelo materno de Lizzie TESTA, viajó desde Bagnères-de-Bigorre, ubicada en los Altos Pirineos, a Argentina. Junto a su esposa, Maria Rosa BRUZZO, formaron allí su familia.

En 1898, de la misma manera, Maria FRANCINOU, abuela paterna de Beto RIZZO, viajó desde Saint-Gaudens, ubicada en los Pirineos, al puerto de Buenos Aires. Una vez allí, se enamoró de Girolamo RIZZO, otro inmigrante procedente de Venecia, región del noreste de Italia.

En Argentina, ambas familias pudieron recrear sus hogares que se convertirían en un rico «Mosaico» de culturas.

«Esto es exactamente lo que queremos compartir contigo aquí y ahora. Queremos que vivas este viaje de generaciones para descubrir nuestras tradiciones, sabores, recetas familiares, y productos.

Nuestros bisabuelos partieron de Francia hace más de 130 años y cinco generaciones después, hemos regresado enriquecidos por esta diversidad cultural que hoy queremos compartir con ustedes en nuestra casa.

El equipo del Hotel-Restaurante Le Mosaïque le desea una maravillosa experiencia gastronómica para explorar nuestras deliciosas recetas argentinas, elaboradas gracias a nuestros productores de Occitania.»

Disfrute de su comida.

Familia RIZZO-TESTA.